Wie benutzt man ein Fondue-Set?
Verwenden Sie das Fondue-Set nur • vollständig aufgebaut, wie auf der Titelseite abgebildet. Der Fonduetopf darf nie mehr als • 2/3 befüllt werden. Bei Überfüllung besteht erhöhte Spritz- und damit Brandgefahr.
Wie funktioniert ein Fondue-Set?
Die Funktionsart eines Fondue-Sets ist stets gleich – egal, ob Sie es für ein Fondue mit Brühe, Öl, Käse oder Schokolade verwenden. Ein Heizelement bringt und hält die Flüssigkeit auf Temperatur, sodass Sie Gemüse, Fleisch oder Brotstücke in den warmen Topf tunken können.
Kann man mit einem Fondue-Set Kochen?
Auch mit einem Fondue-Set oder Tischgrill kannst du dein Essen zubereiten. Das geht wunderbar in der Wohnung. Als Wärmequelle kannst du Brennpaste verwenden. Die besteht aus Brennspiritus (Ethanol) und Verdickungsmittel.
Welche Flüssigkeit für Fondue?
Für Fondue eignet sich nur hoch erhitzbares Pflanzenöl, wie zum Beispiel Sonnenblumenöl und raffiniertes Rapsöl oder auch spezielle Frittierfette. Butterschmalz lässt sich ebenfalls für Fondue verwenden, Butter, Margarine und kaltgepresste Öle wie Olivenöl jedoch nicht.
Wie isst man richtig Fondue?
Zu einem Fondue wird klassischerweise Brot serviert. Da dieses zum Verzehr des Fondues auf die Fondue-Gabel aufgespiesst wird, welche man anschliessend in den geschmolzenen Käse tunkt, sollten Sie darauf achten, dass Sie sich für ein Brot mit viel Kruste entscheiden.
Kann man einen Fonduetopf auf den Herd stellen?
Das Caquelon besteht aus feuerfester Keramik und kann auf dem Herd eingesetzt werden. Vermeiden Sie jedoch große Temperaturschwankungen und erhitzen Sie das Caquelon nie ohne Inhalt. Reinigen Sie das Caquelon mit heißem Wasser und einem milden Spülmittel.
Warum Fondue im 8 rühren?
Wer sein Fondue in 8er-Form rührt, verhindert, dass der Käse in der Mitte ‹anhockt›. Allerdings kann man auch im Zickzack rühren.» Wichtig sei, dass man beim Aufkochen die Caquelon-Mitte nicht vergesse und die Käsemasse gleichmässig bewege.
Wie brennt Käsefondue nicht an?
Das Fondue brennt an, wenn das Rechaud mit zu viel Hitze betrieben wird. Es sollte nur leicht köcheln und nicht brodeln. Angebranntes Fondue sofort in ein anderes Gefäss giessen. Caquelon reinigen und Fondue nochmals vorsichtig aufwärmen.
Was ist besser für Fondue Öl oder Fett?
Für ein klassisches Fleisch- und Gemüsefondue wird heißes Fett verwendet. Vorteil: Das gegarte Fleisch und Gemüse wird so schön kross. Geeignet sind Pflanzenöle, die sich hoch erhitzen lassen, wie Erdnussöl, raffiniertes Sonnenblumen- oder Rapsöl oder alternativ Kokosfett.
Wohin mit dem Öl vom Fondue?
In den Fett-Kübel füllen Sie Ihr altes Fondue-Öl und sobald der Behälter voll ist geben Sie ihn bei Ihrem Wertstoffhof ab. In der Bio-Tonne dürfen Sie das Fondue-Öl nur dann entsorgen, wenn der Inhalt später thermisch aufbereitet wird.
Was macht man mit dem Öl nach dem Fondue?
Die Verbraucherzentrale rät daher:
- Kleinere Mengen Fett mit Küchen- oder Zeitungspapier aus Töpfen oder Pfannen wischen und in den Hausmüll geben.
- Größere Mengen in ein verschraubbares Glas füllen und dieses fest verschossen ebenfalls in den Hausmüll geben.
Was ist das beste Käsefondue Set?
Platz 1: Sehr gut (1,3) Gastroback Fondue-Set (42566) Platz 2: Sehr gut (1,4) Tefal Fondue Set EF3514. Platz 3: Sehr gut (1,5) Cloer Fondue 6679. Platz 4: Sehr gut (1,5) Princess Fondue Pure.
Wie brennt man Fondue an?
– Fett brennt ab einer Temperatur von 280 Grad Celsius. Fettbrände dürfen niemals mit Wasser gelöscht werden, da dies zum gefährlichen Verspritzen des heißen Fetts führt und zudem Explosionsgefahr besteht.
Wie ungesund ist Fondue?
Aber der Genuss hat auch einen Nachteil: In der klassischen Version mit heißen Öl ist Fondue ein Dickmacher. Die Zutaten saugen das Fett auf und so verdrückt man ganz schnell 1000 Kalorien. Bei Spezial-Varianten wie Käse- oder Schokofondue ist es schwer den Genuss zu entschärfen.
Kann man Öl in die Spüle kippen?
Frittierfett, Fett vom Fondue oder Speiseöl sollten auf keinen Fall in Abfluss oder Toilette gegossen werden. Da Fette und Öl nicht wasserlöslich sind, können sie die Rohre verstopfen und zudem Ratten anlocken. Auch die Biotonne (nur in wenigen Kommunen) und der Komposthaufen sind nicht der richtige Entsorgungsort.
Wie erwärme ich Käsefondue?
Käsefondue wärmst du am besten mit Milch auf
Teile das Fondue in Stücke und gib die in einen Kochtopf. Erhitze alles auf kleiner Flamme. Rühre Milch unter, bis die Masse die gewünschte Konsistenz hat und der Käse geschmolzen ist. Wichtig: Beim Erhitzen solltest du den Käse ständig rühren, damit er nicht anbrennt.
Wie brennt Fondue nicht an?
Das Fondue brennt an, wenn das Rechaud mit zu viel Hitze betrieben wird. Es sollte nur leicht köcheln und nicht brodeln. Angebranntes Fondue sofort in ein anderes Gefäss giessen. Caquelon reinigen und Fondue nochmals vorsichtig aufwärmen.
Was macht man mit dem Öl vom Fondue?
- Fettreste sollten immer mit einem Küchenpapier aufgewischt oder in einem verschließbaren Glas aufgefangen und dann im Restmüll entsorgt werden, rät Fatma Özkan von der Verbraucherzentrale NRW. Toilette oder Spülstein seien hingegen tabu.
Kann man den Käsefondue Topf auf den Herd stellen?
Das typische Caquelon ist rund und mit einem Stiel ausgestattet. Dieser erlaubt es, den Topf problemlos vom Rechaud oder dem Herd zu heben. Wer das Fondue auf dem Induktionsherd erwärmen möchte, ist mit einem Exemplar aus Gusseisen auf der sicheren Seite.
