Was versteht man unter Barrique?
Gemeint ist, dass der Wein – mehrheitlich sind es Rotweine – für eine gewisse Zeit in einem kleinen Eichenfass gelegen hat. Im Fachjargon spricht man von "im Barrique ausgebaut" oder "im Barrique gereift".
Wann ist ein Wein ein Barrique?
Im Weinbau und in der Önologie ist Barrique die Bezeichnung für ein kleines Eichenholzfass mit ca. 225 Litern Inhalt, das bei der Weinherstellung verwendet wird. Das Barrique wurde speziell für Bordeaux-Wein entwickelt, ist aber heute in aller Welt verbreitet.
Was ist der Unterschied zwischen Barrique und Holzfass?
Das kleinere Barrique verleiht den Weinen stärkere Aromen von Holz und wird daher für kräftigere und körperreiche Weine genutzt, während sich das Holzfass gut für die Lagerung von Weißweinen, aber auch von langsam reifenden, edlen Rotweinsorten eignet.
Was heißt Barrique auf Deutsch?
| Substantive | |
|---|---|
| la barrique | das Fass Pl.: die Fässer |
| la barrique | das Oxhoft – Hohlmaß |
| la barrique – récipient | die Tonne Pl.: die Tonnen – Fass |
| la barrique [fig.] [ugs.] | die Tonne Pl.: die Tonnen [fig.] [ugs.] |
Woher kommt der Name Barrique?
Wortherkunft. Im Französischen bedeutete barrique (vom Gaskognischen barrica) Fass. Dann wurde der Begriff auf das am häufigsten gebräuchliche Fassmaß eingeschränkt; es umfasst in der Regel ein Volumen von 225 Litern in Bordeaux oder auch 228 Liter in Burgund.
Ist Tempranillo eine Weinsorte?
Diese Rebsorte wird oft als spanische Antwort auf die Cabernet Sauvignon bezeichnet. Die Tempranillo ist die wichtigste spanische Rotweinsorte und zählt mit rund 180'000 Hektar Rebfläche auch zu den meistangebauten Rebsorten der Welt.
Welche Traube ist Chardonnay?
| Chardonnay | |
|---|---|
| Art | Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera) |
| Beerenfarbe | grüngelb bis bernsteinfarbig |
| Verwendung | Weißweintraube |
| Herkunft | Frankreich, Burgund |
Warum Eiche für Fässer?
Eiche ist härter und dichter als die meisten anderen Holzarten. Das süße, würzige Tannin ihres Holzes kann das Aroma feiner Weine hervorragend unterstützen. Aus diesem Grunde wurden schon im 17. Jahrhundert vorzugsweise Eichenholzfässer zum Ausbau des Weins verwendet.
Wie schmeckt ein Barrique Wein?
Im Fachjargon spricht man von "im Barrique ausgebaut" oder "im Barrique gereift". Bemerkbar macht sich das Holz im Geruch und Geschmack des Weins: zarte Vanilletöne, Kokosnoten bis hin zu Tabak oder rauchigen Tönen, genannt Röstaromen.
Was kostet ein Barrique?
Barrique ist der französische Name für ein Fass aus Eichenholz mit 225l Inhalt. Auch ein Kultname für Rotweine besonderer Qualität, denn nur gute Weine verdienen eine Lagerung im Barrique, welches deren Geschmack und die Lagerfähigkeit verbessert, aber viel Geld kostet: ca. € 600,- je Barrique.
Was heißt Tempranillo auf Deutsch?
Der Name der Rebsorte leitet sich vom spanischen Wort temprano → es „früh“ ab, genau übersetzt heißt tempranillo „kleine Frühe“, weil die Tempranillo-Beeren kleiner sind und etwas früher reif werden als Garnacha-Trauben.
Was bedeutet Merlot bei Wein?
Der Merlot ist ein Rotwein, der ursprünglich aus der Gegend um das französische Bordeaux stammt. Sein Name rührt vom französischen merle, "Amsel", her, da diese Vögel eine Vorliebe für die roten Wein-Beeren haben.
Was heißt Chardonnay auf Deutsch?
Herkunft: Die Chardonnay-Rebe erhielt in Frankreich ihren heutigen Namen. Hierfür stand der Ort Chardonnay im Burgund Pate. Dieser Ortsname leitet sich vom lateinischen Wort cardonnacum ab, was mit "Ort der vielen Disteln" übersetzt werden kann.
Ist Grauburgunder das gleiche wie Chardonnay?
Bei der Traubenreife sind die Unterschiede zu Weißburgunder erkennbar. Chardonnay reift etwas früher und hat lockere Trauben und die Beerenfarbe ist grüngelb bis bernsteinfarbig. Weißburgunder hat meist dichtere Trauben und Beeren, welche grün bis gelb gefärbt sind.
Wie schmeckt Barrique?
Im Fachjargon spricht man von "im Barrique ausgebaut" oder "im Barrique gereift". Bemerkbar macht sich das Holz im Geruch und Geschmack des Weins: zarte Vanilletöne, Kokosnoten bis hin zu Tabak oder rauchigen Tönen, genannt Röstaromen.
Was kostet ein Barrique Fass?
Die Holzherkunft in Kombination mit der Toastung und Länge der Reifung gibt dem Wein unterschiedliche Holznoten – auch Barrique-Noten genannt. Preis pro Stück 565€ /netto excl. Versand.
Ist Rioja eine Traubensorte?
Die Rioja ist Spaniens berühmteste Weinbauregion. Sie wird vor allem mit Rotwein aus der Tempranillo-Traube in Verbindung gebracht, die dort als Crianza, Reserva und Gran Reserva entstehen.
Was ist der Unterschied zwischen billigen und teuren Wein?
- Der große Unterschied zwischen eher günstigen und den hochpreisigen Weinen besteht in der Massenkompatibilität. Günstige Weine weisen ein Geschmacksprofil auf, das möglichst vielen Menschen schmeckt. Dementsprechend können durch Skaleneffekte große Mengen hergestellt und vertrieben werden.
Was heißt Rioja auf Deutsch?
Herkunft: eine Zusammensetzung aus "Río-Oja", bedeutet also "Oja-Fluss", welcher durch die Region La Rioja in den Ebro fließt.
Was ist ein Merlot Wein?
- Der Merlot ist ein Rotwein, der ursprünglich aus der Gegend um das französische Bordeaux stammt. Sein Name rührt vom französischen merle, "Amsel", her, da diese Vögel eine Vorliebe für die roten Wein-Beeren haben.
Was für ein Wein ist ein Primitivo?
Primitivo steht in Italien für eine rote Rebsorte, die in Kalifornien auch unter dem Namen Zinfandel bekannt ist. Ursprünglich kommt die Rebsorte aber nicht aus Italien, sondern aus Kroatien. Charakteristisch für Primitivo sind vollmundige Aromen von Erdbeere, Brombeere, Zimt und Tabak.
Was heißt Cabernet auf Deutsch?
Bedeutungen: [1] gemeinsamer Name für die zwei sehr alten, ursprünglich französischen, heute weltweit verbreiteten Rotweinsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sowie für von diesen Traubensorten abgeleitete Neuzüchtungen. [2] ein Wein, der aus Cabernet-Trauben gekeltert wurde.
Wie nennt man Grauburgunder noch?
Grauburgunder ist eine weit verbreitete, edle weisse Rebsorte mit vielen Namen. Sie wird in Italien Pinot Grigio genannt, in Frankreich Pinot Gris, in der Schweiz Malvoisie und in Deutschland heisst der Grauburgunder oft auch Ruländer, Speyerer oder Grauer Burgunder, Grauer Mönch oder gar Grauer Riesling.
Ist ein Grauburgunder ein Chardonnay?
Die internationale Edelrebe Chardonnay gibt dem heimischen Grauburgunder den zusätzlichen 'Kick'. Frucht, feine Säure, Struktur und burgundische Finesse machen den Wein zum Erlebnis.
…
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Rebsorte | Chardonnay Grauer Burgunder |
| Art-Nr. | 7027470120 |
Was heißt Pinot auf Deutsch?
[1] Wortverbindung aus dem Substantiv pinot (aus gleichbedeutend französisch pinot zu pin, deutsch: die Kiefer wegen der zapfenähnlichen Form der Traube) und dem französischen Adjektiv noir (deutsch:schwarz) Synonyme: [1] Spätburgunder.
Wie oft kann man ein barriquefass benutzen?
Verfahren. Die Barrique-Weine werden in diesen kleinen Fässern längere Zeit ausgebaut, das heißt reifen gelassen. Bereits durch einmaliges Verwenden eines Fasses verliert dieses bis zu 85% seiner Aromen. Ein Barrique-Fass kann deshalb nur zwei- bis dreimal belegt werden, was die Weinherstellung stark verteuert.
